Sallat är en mångsidig grönsak som odlas över hela världen. Den är en populär ingrediens i sallader, sandwichar och wraps och finns i en mängd olika former, inklusive romansallat, isbergssallat och frisésallat. 

Sallat eller sallad?
Sallad är ett samlingsnamn för en mix av olika grönsaker och sallat syftar specifikt på bladgrönsaker.

Att odla sallat är enkelt och det är en perfekt gröda för nybörjare. Sallat trivs bäst i en sval och fuktig miljö, så det är viktigt att välja rätt plats för odlingen. Om du följer odlingsplanen som skickats med frölådan, vänd odlingen så att den höga majsen är vänd åt söder och den låga salladen mot norr. 

Här följer några steg för att odla sallat:

Sallad går att förodla inomhus om man vill få tidig skörd, men det går lika bra att så utomhus direkt även i kall jord. Sen börjar de växa när värmen kommer. 

Förbered jorden

Sallat trivs i väldränerad jord med mycket organiskt material. Gräv upp jorden och tillsätt kompost eller annat organiskt material.

Så sallatfröna

Sallatfrön är små och bör placeras i små gropar, ca 1 cm djupa. Fröna kan placeras med en avstånd på cirka 10-15 cm mellan varje frö. Så inte alla frön på en gång utan så i fler omgångar fram till mitten av juni.

Skötsel

Sallat kräver regelbunden vattning och bör hållas fuktig, men inte vattnas överdrivet mycket. Om det är mycket varmt kan det vara bra att vattna oftare. Det kan också vara bra att tillsätta lite gödsel efter att plantorna har vuxit upp något.

Skörda

Sallat kan skördas när bladen har vuxit sig till en bra storlek. Det kan vara bra att skörda de yttre bladen först och lämna de inre bladen så att plantan kan fortsätta att växa.

Ät

Sallat kan användas i många olika rätter, inklusive sallader, wraps och sandwiches. Försök att använda så mycket som möjligt av sallaten, inklusive stjälkarna och de mindre bladen.

Skydda odlingen mot sniglar

För att skydda odlingen från sniglar kan man använda enkla metoder såsom att täcka plantorna med nät eller att sprida ut krossade äggskal runt plantorna, eftersom sniglar inte gillar att krypa över vasst material. Det finns också koppartejp man kan klistra runt kanten på pallkragen, den kryper inte sniglarna över.